烤豆怎么读？

介绍

烤豆是一道英国传统菜肴，它是将白色的大豆浸泡在甜味酱汁中，然后与烤饼干一起煮烤而成。这道菜味道醇香、糯软，是一道经典的英式早餐菜肴。

豆类的发音

豆类在英语中有多种发音，而这也经常成为初学者的难点。在英国，烤豆通常发音为beenz，可以念作『binz』或『beans』。然而，北美一般念作『beens』，口音语调较重口音的地区有时会念作『bayns』。在澳大利亚，人们通常会将豆子称作『form an jee』。

烤豆的制作方法

要制作烤豆，首先要准备好以下材料：

• 2罐（约 800 克）石南豆
• 1个洋葱
• 2个小红辣椒（可选）
• 250克肉酱
• 2汤匙醋
• 2汤匙糖
• 2汤匙黑糖
• 2汤匙黄芥末酱
• ½汤匙橄榄油
• 1茶匙盐

接下来按照以下步骤进行：

1. 准备工作

将石南豆沥干，并摆在一旁备用。将洋葱和红辣椒切碎备用。

2. 调味

在一个深盘中加入肉酱、洋葱、红辣椒、醋、糖、黑糖、黄芥末酱和橄榄油，然后拌匀。可以根据口味决定是否添加盐和胡椒。

3. 烤制

将调味料淋在石南豆上，并将其放入预热至170℃的烤箱中烤制1小时。如果表面有点干，可加入一些水，然后继续烤制。

烤豆不仅是一道美味的英国传统美食，还是一道值得品尝的典型的早餐菜肴。制作简单，口感丰富，弥漫着浓浓的英伦风情，做为早餐或下午茶的点心也是不错的选择。

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