探寻日本达美乐比萨的秘密
在日本,达美乐比萨虽然不是本土品牌,但却拥有着一大批忠实粉丝。如此受到欢迎的原因究竟是什么呢?
口味创新
尽管达美乐比萨是美国企业,但是公司十分注重本土化的适应。日本市场的口味与文化与美国截然不同,其推出的比萨种类与配料也为此进行了改良。
在搭建自己的全国网络化时,达美乐比萨选择把口味创新作为重点,超过了对价格的关注。其受欢迎程度已经远远超过了自行设计比萨的本土品牌,在这项任务上超越了许多本土品牌。
定位清晰
在全球化时代下,品牌定位尤为重要。在日本的所有达美乐比萨餐厅,座上客的比例为60%——在快餐行业这是个非常高的比例。根据一个普遍假设,进入达美乐比萨店的80%的客人希望在20分钟内用餐,达美乐比萨已经成功地满足了这个需求
在日本市场被曝光的前几年,达美乐比萨曾经挺过一场销售疲软危机。这个时候,达美乐比萨的管理层意识到,该企业需要一个全新的策略。为此,他们进一步研究日本市场。分析结果表明,市场需要一种平衡速度和价格,又能提供充足的就餐空间的餐厅。为了满足这个需求,达美乐比萨选择利用尚未开发的市场领域来创新。
多样媒介营销
在日本,达美乐比萨利用了许多微小且富有潜力的媒介渠道来推广品牌。比如说,使用各大体育场馆本身的电视摄像头拍摄观众,并将它们投影到推出的统一广告中。使用此方法,达美乐比萨在不需要付出高昂的广告费用的前提下,广泛地打出了品牌的形像。细节决定成败,在日本市场,达美乐比萨表现出了许多比想象中更强的适应力与市场判断力。作为一个外来品牌,其成功的重要因素在于理性地选择实施策略之后的执着努力。
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